LA CUISINE FRANCAISE POUR TOUS

LAURENT MARIOTTE

Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte revient aux grands classiques, avec plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des basiques simples et intemporels, à partager et à déguster !
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Description

Laurent Mariotte a imaginé ce livre comme un cahier de recettes qui se transmet de génération en génération. 
On y retrouve des recettes du quotidien, détaillées pour ne pas se tromper et des pas à pas pour celles qui paraissent plus intimidantes (barder des saint-jacques, découper un poulet, monter une sauce aïoli...)
Oeufs mayonnaise, céleri rémoulade, quiche lorraine, soufflé, petit salé aux lentilles, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poires Belle -Hélène...
Des classiques qui racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs...
La cuisine française vraiment pour tous !

Caractéristiques

  • LIVRE BROCHE - (ENVIRON 260 PAGES)
  • date de parution : 6/10/2022
  • Editeur : Solar
  • ISBN : 9782263181214
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